Aneka Resep Makanan

    Social Items

Visit Namina Blog
Resep "WEDHANG UWUH" yang menghangatkan

Assalamuallaikum sahabat, pernahkah sahabat meminum minuman yang terbuat dari berbagai rempah, hmmm sepertinya dari yang kita tahu kalau rempah itu nimbulin aroma khas dan tentunya wangi, ehhh tahukah sahabat wedhang uwuh ini  tidak hanya sebatas wangi saja sahabat, tetapi juga banyak manfaatnya, penasaran? yuk baca resepnya sampai habis

Sebelum  ke resepnya, alangkah bagusnya kita tahu manfaatnya hehe,

  1. Menurunkan Kolesterol
  2. Menghilangkan Kecapean
  3. Mengilankan Pegal Pegal
  4. Mengobati Masalah Perut
  5. Mempunyai Banyak Antioksidan
  6. Menyegarkan Badan
  7. Menghilangkan Nyeri
  8. Meningkatkan Imune Tubuh
  9. Melancarkan Sirkulasi Darah
  10. Menyembuhkan Masuk Agin
  11. Menghangatkan Badan
Nah gimana sahabat, banyak kan manfaatnya wedhang uwuh ini, penasaran resepnya seperti apa?
Yuk 

BAHAN BAHAN
  1. Jahe Segar
  2. Cengkih
  3. Kayu Manis
  4. Biji Pala
  5. Batang Serai
  6. Daun Jeruk
  7. Daun Pandan
  8. Gula Pasir atau Gula Jawa
  9. Serutan Kayu Secang
Nah jika sahabat sudah mendapatkan semua bahan bahanya, waktunya kita membuat resepnya

CARA MEMBUAT
  1. Bersihkan jahe lalu kupas dan kemudian iris tipis tipis masukkan kedalam panci
  2. Masukkan Cengkih, Kayu Manis, Pala, Serai, Daun Jeruk dan Daun Pandan
  3. Tuangkan air secukupnya dan hidpukan api yang sedang tidak terlalu besar maupun kecil, jika sudah harum dan mendidih
  4. Masukkan gula pasir atau gula jawa sesuai selera dan aduk, tunggu beberapa saat
  5. Tuang kedalam gelas
  6. Wedhang Uwuh siap di nikmati

Nah gimana sahabat, mudah bukan membuatnya 
selamat mencoba
Assalamuallaikum

Resep "WEDHANG UWUH" yang menghangatkan


Assalamuallaikum sahabat, ketemu lagi setelah kemarin tidak post resep hehehe, kali ini yuk kita membuat bakso lagi, hmmm kenapa bakso terus  sih, heheheh, karena bikin bakso itu mudah sahabat heheh, selain mudah, murah tentunya enak sahabat, semua kalangan pun suka akan bakso, tak sampai Indonesia saja, mancanegara pun juka menyukainya hehehe...

Baca Juga  Resep Bakso Jamur

Nah untuk kali ini kita akan membuat Bakso Udang, penasaran tidak cara membuatnya?

Tapi tahukah sahabat, biasanya kita menyebut ada udang di balik batu hehehe, terus di balik udang sendiri ada apa ya heheh,

Dibalik udang ada banyak sekali kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh sahabat, dinataranya

  • Protein untuk membentuk sel tubuh
  • Kalsium untuk kinerja dan tulang tubuh kita
  • Yodium untuk menunjang hormon tubuh kita
  • Asam lemak omega 3 untuk kesehatan jantung kita
  • Astaxhantin untuk mencegah atau menurunkan resiko kanker usus
  • Zat Besi
  • Vitamin A
  • Vitamin E
  • Vitamin C
  • Vitamin B1
  • dan masih banyak lagi
Nah setelah tahu banyaknya nutrisi yang terkandung didalam udang, tidak ada salahnya kan untuk membuat variasi bakso udang  ini heheh, sudah penasaran? yuk kita langsung keresepnya


Sebelum itu sahabat siapkan dahulu bahan bahannya

BAHAN
  • 500 grm Udang Segar
  • 100 grm Daging Sapi
  • Tepung Kanji
  • Tepung Maizena
  • Putih Telur
  • Ebi Goreng
  • Cabai Rawit
  • Bawang Putih
  • Bawang Merah
  • Daun Bawang
  • Daun Ketumbar
  • Ketumbar
  • Merica
  • Kecap Asin
  • Minyak Wijen
  • Garam
  • Air Es
  • Kaldu Ayam (cair atau bubuk)
  • Baking Soda
Nah jika sahabat sudah mendapatkan semua bahan bahannya, waktunya kita membuatnya


CARA MEMBUAT
  1. Giling daging udang dan daging sapi, lalu campurkan hingga merata, jika sudah tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit hingga merapa
  2. Cincang bawang merah, bawang putih, daun bawang hingga halus dan campurkan kedalam putih telur lalu kocok
  3. Masukkan bumbu lainnya dan aduk hingga merata
  4. Jika sudah, campurkan adonan bumbu tadi dan campurkan kedalam daging udang yang sudah dicampur dengan daging sapi dan tepung kanjinya, lalu aduk hingga merata
  5. Bentuk adonan bakso tersebut sesuai selera, tapi biasanya bulat, dan tambahkan air es agar mudah membentuknya
  6. Jika sudah terbentuk, masukkan kedalam air mendidih dan tunggu hingga bakso mengapung
  7. Jika sudah mengapung, saring dan tiriskan
  8. Air untuk merebus bakso jangan langsung di buang, tetap panaskan dan tambahkan kaldu ayam, garam, merica, dan bumbu lainnya yang sudah dihaluskan kemudian aduk hingga rata
  9. Siapkan sambal kecap
  10. Masukan bakso kedalam mangkuk
  11. Tuangkang kuah, dan taburi sedikit daun bawang ataupun selediri ataupun bawang goreng, sesuai selera
  12. Bakso Udang siap dinikmati
Nah begitu sahabat, sekiranya cara membuat bakso udang, selamat mencoba sahabat, semoga sukses

Assalamuallaikum

Resep "BAKSO UDANG" yang menggugah selera

Resep "WEDHANG REMPAH" yang menghangatkan

Assalamuallaikum sahabat, pernahkah sahabat mengalamai pusing, demam, dan ujung ujungnya masuk angin, hmmm, apa yang sahabat lakukan? langsung ke dokterkah? atau langsung minum obat?, tindakan sahabat benar sekali :D, namun tahukah sahabat bahwa mengkonsumsi obat obatan terlalu sering dapat menyebabkan efek samping dan tentu saja membahayakan, alih alih mau sembuh eehh malah sakit :(

Nah untuk mengatasi itu ada nih sahabat resep Tradisional Wedang Rempah, yup sesuai namanya Wedhang (dalam bahasa jawa) jika di Indonesiakan adalah Minuman ini kaya akan rempah rempah, tentunya menyehatkan badan, tak hanya itu minuman ini juga bisa menyembuhkan masuk angin, demam dan tentu saja menghagatkan tubuh, cocok di minum saat dalam hawa dingin.

pensasaran sahabat dengan resepnya? yuukk baca sampai habis.

BAHAN

  1. Jahe
  2. Kayu Manis
  3. Cengkeh
  4. Merica Bulat
  5. Jeruk Nipis
  6. Serai
  7. Gula Pasir
  8. Air
Jika sahabat sudah mengumpulkan bahan bahanya maka saatnya membuatnya

CARA MEMBUATNYA
  1. Cuci bersih semua rempah dan tiriskan
  2. Bakar Jahe yang sudah di bersihkan dan dicuci lalu jika warna sudah kecoklatan dan aroma sudah harum, kupas dan geprek Jahenya
  3. masukan 3-5 Cengkeh
  4. Masukan 8-10 Merica bulat
  5. Potong Serai dan geprek
  6. Jika semua sudah siap masukan kedalam panci dan rebus
  7. Potong balok kayu manis sesuai selera dan masukan kedalam rebusan
  8. Potong dan peras Jeruk Nipis lalu ambil airnya saja
  9. seduh di dalam gelas
  10. Wedhang Rempah siap diminum
Nah mudah kan sahabat membuatnya, resep ini bukan sekedar minuman tradisional biasa melainkan bisa juga difungsikan sebagai jamu yang tentunya menyehatkan.

Selamat mencoba sahabat
Semoga bermanfaat
Assalamuallaikum






    Resep "WEDHANG REMPAH" yang menghangatkan

    Resep "BAKSO SATE SAPI BAKAR" yang Manis Pedas

    Assalamuallaikum sahabat, setelah kemarin membuat bakso dari bahan sayuran, sekarang waktunya membuat bakso dari daging hehehe, entah kenapa akhir akhir ini gemar makan bakso, mungkin karena enak dan tentunya cara membuatnya yang mudah, tahukah sahabat, kalau bakso ini sangat digemari orang Indonesia bahkan sampai Luar Negeri, wow, hebat kan, sahabat perlu tau dan bisa membuatnya sendiri dirumah, yuk baca resepnya sampai habis

    sebelum itu sahabat siapkan dahulu bahan bahanya

    BAHAN BAKSO

    1. 250 gram Daging Sapi
    2. Tepung Kanji
    3. Lada Bubuk /  Merica Bubuk
    4. Bawang Putih
    5. Bawang Merah
    6. Soda Kue
    7. Kecap Manis
    8. Garam
    9. Tusuk Sate
    10. Air ES
    11. Air
    BAHAN SAMBAL
    1. Tomat
    2. Cabe Rawit merah /  hijau (sesuai selera)
    3. Bawang Merah
    4. Kecap
    Jika sahabat sudah mendapatkan semua bahannya, sekarang waktunya ke cara pembuatannya

    CARA MEMBUAT BAKSO
    1. Cuci bersih Daging sapi, tiriskan selanjutnya blender atau giling daging agar halus
    2. Haluskan Bumbu Bumbu
    3. Masukkan bumbuh yang sudah halus di dalam wadah besar
    4. Masukan daging yang sudah digiling kedalam wadah besar
    5. Aduk hingga rata dan masukan tepung kanji, sembari diaduk di tuangkan air (jangan terlalu cuer)
    6. Aduk hingga rata
    7. Beri sedikit air Es agar mudah membentuknya
    8. Bentuk Bakso sesuai selera (Bulat)
    9. Jika sudah dibentuk masukan bakso tadi kedalam Air yang mendidih dan di atas api yang sedang tidak terlalu kecil dan besar
    10. Angkat bakso yang matang, tiriskan
    11. Tusuk Bakso dengan tusuk sate
    12. Bakar Bakso hingga warna kecoklatan sambil dioles kecap

    CARA MEMBUAT SAMBAL 
    1. Cuci tomat dan potong kecil sesuai selera
    2. Cincang cabe rawit
    3. Cincang bawang merah
    4. Taruh semua di mangkuk 
    5. Masukan kecap manis dan aduk
    Nah gimana sahabat, mudah bukan membuat bakso sate sapi bakar ini, semoga bermanfaat
    Assalamuallaikum

    Resep "BAKSO SATE SAPI BAKAR" yang Manis Pedas


    Assalamuallaikum sahabat :D, bagaimana kabarnya hari ini, sehat kah? semoga sahat sehat selalu, sahabat hari ini sudah makan bakso belum heheh, hayooo bakso apa?, apa bakso yang biasa dimakan di luar rumah, yang dari daging? hmmm, tahukah sahabat ada lhoo bakso dari jamur, hehehe, penasaran enggak, bakso ini selain enak, mudah kok membuatnya, yukk kita ke resepnya

    Sahabat perlu menyiapkan beberapa bahan bahan dibawah ini

    BAHAN

    1. Jamur Tiram
    2. Tepung Kanji
    3. Lada Bubuk /  Merica Bubuk
    4. Garam
    5. Bawang Putih Goreng
    6. Bawang Merah Goreng
    7. ES yang sudah dihancurkan
    8. Air 2000 ml

    BAHAN PELENGKAP
    Heheh sebenernya ini sesuai selera saja tapi, apa salahnya 
    1. Seledri
    2. Tomat
    3. Daun Bawang
    4. Kerupuk
    5. Kecap
    6. Sambel
    7. Saus
    8. Jeruk Nipis
    9. Cuka
    10. Mie Jagung atau Mie Instant atau Mie buatan sendiri (Sesuai Selera)
    11. Kaldu Ayam atau Sapi

    Jika sahabat sudah menyiapkan bahan bahan diatas, waktunya untuk membuatnya

    CARA MEMBUAT
    1. Bersihkan jamur tiram, suwir suwir lalu rendam di air mendidih 5-10 menit
    2. Jika sudah angkat jamur dan masukan bersamaan dengan tepung kanji,lada garam,bawang putih, merah (yang sudah digoreng dan sudah dihancurkan), air. 
    3. Aduk semua bahan yang sudah menjadi satu, hingga rata dan menyatu, sahabat bisa menggunakan alat bantu seperti blender atau food processor
    4. Tambahkan air es supaya lebih mudah dibentuk
    5. Masukan adonan yang sudah dibentuk bulat satu persatu di panci yang sudah ada air mendidih dengan api yang sedang
    6. Tunggu adonan yang sudah dibentuk mengambang dan telah menjadi bakso
    7. Angkat bakso yang sudah matang (ciri ciri bakso yang sudah matang adalah mengambang, jika masih di dasar makan belum matang)
    Nah sekarang siapkan mangkuk dan masukan Mie, Bakso dan Kaldu, jangan lupa masukan bahan pelengkap hehe, dan siappp., Bakso Jamur siap dinikmati,
    selamat mencoba sahabat, semoga bermanfaat :D

    Assalamuallaikum

    Resep "BAKSO JAMUR" yang Lezat


    Assalamuallaikum sahabat, tahukah sahabat bahwa banyak makanan Indonesia itu banyak yang enak dan tentunya menyehatkan, hmmm, udah enak menyehatkan pula, tidak hanya itu ini juga digemari oleh seluruh orang Indonesia apa itu Murah hehehe, ehh jangan salah, walaupun murah tapi rasa jangan diremehkan, tahukah makanan apa itu sahabat, hehehe, mungkin banyak sekali ya jawaban di benak sahabat, tetapi jawaban untuk kali ini adalah Gado-Gado heheh, tepat sekali buat sahabat yang
    menebak Gado-Gado, makanan ini tinggi protein,dari nabati hingga hewani.

    Nah gimana sahabat, tertarik membuatnya? pastinya sudah enggak sabar untuk tau resepnya dan cara membuatnya

    BAHAN

    1.  Kentang
    2. Tahu Putih
    3. Tempe
    4. Daun Selada
    5. Ketimun
    6. Taoge
    7. Kol
    8. Minyak

    Kalau sudah dapat bahannya sahabat bisa merebus kentang, taoge, kol, memotong tahu, tempe,ketimun, serta memanaskan minyak goreng guna untuk menggoreng,

    Jika sudah sekarang kita menyiapkan bahan untuk saus gado-gadonya

    BAHAN

    1. Kacang Tanah
    2. Daun Jeruk
    3. Kecap Manis
    4. Garam
    5. Gula Merah
    6. Santan
    7. Asam Jawa /  Air Asam Jawa
    8. Cabai Jawa (Bumbu Halus)
    9. Cabai Keriting (Bumbu Halus)
    10. Kencur (Bumbu Halus)
    11. Bawang Putih (Bumbu Halus)
    12. Terasi (Bumbu Halus)
    13. Minyak
    Kalau sahabat sudah mendapatkan bahan bahanya, sahabat bisa menggoreng kacang tanahnya,, merobak kecil kecil daun bawangnya (buang tulang daunnya), menyisir halus gula jawa, memotong cabai jawa dan membuang isinya, memanaskan minyak goreng untuk menumis semua bahan diatas

    Jangan lupa sahabat, jika sahabat sudah menyiapkan semua bahan bahanya dan membuat sausnya, sahabat menyiapak bahan pelengkapnya, agar nanti ketika disantap terasa begitu lengkap nan nikmat.

    BAHAN PELENGKAP
    1. Bawang Goreng
    2. Kerupuk
    3. Telur Rebus
    4. Tomat
    Nah semuanya sudah siap, sekarang waktunya kita membuat gado-gado yang nikmat ini, caranya cukup mudah sahabat

    CARA MEMBUAT
    1. Goreng Tempe dan Tahu samapi matang
    2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum, tambahkan kacang dan kecap manis, aduk hingga rata, selanjutnya masukan santan, gula merah dan garam.
    3. Aduk teruh hingga mendidih, setelahnya tambahkan asam jawa atau air asam jawa, aduk hingga mendidih dan matang
    4. sembari mengaduk dan menunggu saus matang, kita menyiapkan bahan bahannya, seperti memotong kentang, tahu, tempe, selada, ketimun, kol, taoge. setelah siap, tata di wadah atau piring, dan disiram dengan saus yang sudah jadi
    nah gimana sahabat mudah kan membuatnya, eehh jangan lupa tambahkan juga bahan pelengkap seperti bawang goreng, kerupuk dan irisan tomat,telur rebus,gado gado mantap 😁

    semoga bermanfaat sahabat
    Assalamuallaikum 

    Resep "GADO GADO" Yang Nikmat

    Assalamuallaikum Sahabat Kuliner, siapa sih yang enggak suka ayam, hmmm apalagi kalau ada variasinya, pastinya lebih mantap, enak dan tentunya mengenyangkan, betul apa betul,
    hmmm sekarang saya akan membuat Tumis Ayam Suwir Kare, hmmm kedengarannya aja enak ya, apalagi rasanya 😁. mau tahu enggak sahabat cara membuatnya dan apa aja sih yang dibutih untuk membuat makanan yang super lezat ini,


    Yuk kita langsung ke bahan bahanya

    BAHAN

    • 2 Buah dada ayam
    • 3 cm jahe
    • 1 sdm garam
    • 1000 ml air
    • 1 bawang bombay
    • 2 siung bawang putih
    • 2 sdm kare bubuk
    • Kecap manis
    • 1 sdm garam
    • 1 sdm merica bubuk
    • Daun bawang
    • Minyak goreng
    Nah jika bahan sudah ada ni sahabat, langkah pertama adalah menyiapkan tumisan

    TUMISAN
    1. Panaskan Minyak
    2. 1/2 bawang bombay diiris panjang
    3.  Bawang putih di cincang
    4. Masukan kare bubuk
    5. Masukan kecap manis secukupnya
    6. Beri garam secukupnya
    7. Beri Merica bubuk secukupnya
    8. Masukan daun bawang yang sudah diiris miring
    kalau tumisa sudah jadi sekarang kita mulai proses membuat Tumis Ayam Suwir Kare, caranya cukup  mudah sahabat

    CARA MEMBUATNYA
    1. Dada ayam dicuci bersih kemudian rebus ayam dengan jahe dan garam secukupnya samapai matang, jangan langsung dibuang ya sahabat kaldunya. kemudian ayam tadi disuwir-suwir.
    2. Berikutnya masukan ayam yang sudah disuwir suwir kedalam tumisan, hingga harus dan tambahkan kecap manis, garam dan merica, aduk hingga rata
    3. Jika sudah tuang kaldu ayam tadi, aduk samapai matang, sebelum diangkat, taburkan daun bawang dan aduk rata
    nah Tumis Ayam Suwir Kare siap disantap, bagaimana sahabat, cukup mudah bukan membuatnya, jangan lupa berikan komentar saran dan kritik agar blog ini semakin berkembang dan bisa menyajikan banyak resep lainya

    Semoga bermanfaat
    Assalamuallaikum 😁

    Resep "TUMIS AYAM SUWIR" Kare