Resep "BAKSO UDANG" yang menggugah selera

By Syahril Sabtu, 09 Februari 2019

Share Tweet Share Share Email

Assalamuallaikum sahabat, ketemu lagi setelah kemarin tidak post resep hehehe, kali ini yuk kita membuat bakso lagi, hmmm kenapa bakso terus  sih, heheheh, karena bikin bakso itu mudah sahabat heheh, selain mudah, murah tentunya enak sahabat, semua kalangan pun suka akan bakso, tak sampai Indonesia saja, mancanegara pun juka menyukainya hehehe...

Baca Juga  Resep Bakso Jamur

Nah untuk kali ini kita akan membuat Bakso Udang, penasaran tidak cara membuatnya?

Tapi tahukah sahabat, biasanya kita menyebut ada udang di balik batu hehehe, terus di balik udang sendiri ada apa ya heheh,

Dibalik udang ada banyak sekali kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh sahabat, dinataranya

• Protein untuk membentuk sel tubuh
• Kalsium untuk kinerja dan tulang tubuh kita
• Yodium untuk menunjang hormon tubuh kita
• Asam lemak omega 3 untuk kesehatan jantung kita
• Astaxhantin untuk mencegah atau menurunkan resiko kanker usus
• Zat Besi
• Vitamin A
• Vitamin E
• Vitamin C
• Vitamin B1
• dan masih banyak lagi

Nah setelah tahu banyaknya nutrisi yang terkandung didalam udang, tidak ada salahnya kan untuk membuat variasi bakso udang  ini heheh, sudah penasaran? yuk kita langsung keresepnya

Baca Juga Resep Bakso Sate Bakar

Sebelum itu sahabat siapkan dahulu bahan bahannya

BAHAN

• 500 grm Udang Segar
• 100 grm Daging Sapi
• Tepung Kanji
• Tepung Maizena
• Putih Telur
• Ebi Goreng
• Cabai Rawit
• Bawang Putih
• Bawang Merah
• Daun Bawang
• Daun Ketumbar
• Ketumbar
• Merica
• Kecap Asin
• Minyak Wijen
• Garam
• Air Es
• Kaldu Ayam (cair atau bubuk)
• Baking Soda

Nah jika sahabat sudah mendapatkan semua bahan bahannya, waktunya kita membuatnya

Baca Juga Resep Bakso Tempe

CARA MEMBUAT

1. Giling daging udang dan daging sapi, lalu campurkan hingga merata, jika sudah tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit hingga merapa
2. Cincang bawang merah, bawang putih, daun bawang hingga halus dan campurkan kedalam putih telur lalu kocok
3. Masukkan bumbu lainnya dan aduk hingga merata
4. Jika sudah, campurkan adonan bumbu tadi dan campurkan kedalam daging udang yang sudah dicampur dengan daging sapi dan tepung kanjinya, lalu aduk hingga merata
5. Bentuk adonan bakso tersebut sesuai selera, tapi biasanya bulat, dan tambahkan air es agar mudah membentuknya
6. Jika sudah terbentuk, masukkan kedalam air mendidih dan tunggu hingga bakso mengapung
7. Jika sudah mengapung, saring dan tiriskan
8. Air untuk merebus bakso jangan langsung di buang, tetap panaskan dan tambahkan kaldu ayam, garam, merica, dan bumbu lainnya yang sudah dihaluskan kemudian aduk hingga rata
9. Siapkan sambal kecap
10. Masukan bakso kedalam mangkuk
11. Tuangkang kuah, dan taburi sedikit daun bawang ataupun selediri ataupun bawang goreng, sesuai selera
12. Bakso Udang siap dinikmati

Nah begitu sahabat, sekiranya cara membuat bakso udang, selamat mencoba sahabat, semoga sukses

Assalamuallaikum

sumber gambar